المخ المعجزة

  • نعتذر عن الأخطاء التقنية في الموقع ، جاري العمل على إصلاحها

    هذا المنتدى وقف لله تعالى


بسمة

عضو متميز
25 أغسطس 2001
2,410
16
0
عزيزي القارئ ستجد في هذا الكتاب الرائع دلائل علمية جديدة ومثيرة
تكشف النقاب عن أسرار الطعام والمكملات الغذائية وكيف يمكن استخدامها من أجل :

تنشيط الذاكرة

رفع معدل الذكاء واطلاق القدرات الابداعية

تخفيف التوتر والقلق والاكتئاب

رفع معدل ذكاء الطفلك حتى قبل الولادته

منع الشيخوخة العقلية وتحسين الحالة الذهنية وغيرها الكثير

الكتاب من تأليف الدكتورة جين كاربر
 

بسمة

عضو متميز
25 أغسطس 2001
2,410
16
0
السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة

أ.د. أمل الفاضلة أشكرك على قراءة الموضوع وسوف أحاول تلخيص الكتاب قدر المستطاع والله والموفق والمعين

أختي عفراء أشكرك على قراءة الموضوع

اسم الكتاب (( المخ المعجزة )) (( تأليف جين كاربر )) دار النشر مكتبة جرير
:)
 

بسمة

عضو متميز
25 أغسطس 2001
2,410
16
0
السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة

دكتورة جين أولاً أشكرك على كتابكِ الرائع وهذا المجهود الكبير

ولكن عندي بعض تساؤلات أتمنى أن تجيبيني عليها

يقولون أن المخ آلة وان الجينات حسمت قدراته ووظائفه ومصيره ولا مجال

للتغيير

بسمة إليك هذه الحقيقة العلمية : المخ عضو نام متغير تعتمد قدراته وفعاليته

بدرجة كبيرة على كيفية تغذيتك له ومعالجتك إياه. فهو عضو حي معجزة

يتفاعل مع المؤثرات داخلية كانت أو خارجية . وبالضبط يا بسمة كما يتغير

تركيب القلب ووظيفته سلباً وإيجاباً تبعاً للغذاء والدواء ومزاولة الرياضة ،كذلك

بفعل المخ.

يقول الدكتور (لاري )أستاذ علم الأعصاب (( لو أتيحت لك رؤية المخ بكاميرا

فيديو وهو يتفاعل مع ما يمر به من تجارب ، فلا أشك بأنك ستراه ينمو وينكمش

ويتشكل))

أتعلمين يا بسمة أن التركيب الكيميائي للخلايا العصبية نفسها يتغير لذا فلا

وجود لعتاد مادي ثابت غير متغير على نقيض العتاد البرمجي المتغير))

أما بالنسبة للتأثير الجيني ، بالطبع تؤثر الجينات وعوامل ما قبل الولادة على

مصير المخ . إلا أن الخبراء لا يعتقدون بدور الجينات فقط في تحديد المصير . إذ

أن عوامل بيئية أخرى شاملة الغذاء والتعليم ونمط الحياة تمثل لا عباً رئيسياً

فيما يتعلق بالوظائف العقلية وحسب رأي كريستين عالم الأعصاب بمعهد

كيندي (( أن الجينات هي القرميط والملاط لبناء المخ والبيئة هي مهندس المعمار))
وبفضل التطور التقني تمكن الإنسان من دراسة المخ أثناء التفكير وتثبيته

للذاكرة وإظهاره للغصب والاكتئاب وحتى أثناء تعرضه للهلاوس ونوبات

الاضطراب العقلي

إن التقنيات الحديثة لمسح المخ تستطيع إظهار صوت الأشباح التي تختلج بعقول

مرضى الفصام .

الأشباح :( :eek: :eek:أرجوكِ يا دكتورة خلينا بعيد عن الأشباح ;)


وللحديث بقية



:)
 

بسمة

عضو متميز
25 أغسطس 2001
2,410
16
0
المخ ينكمش!!!!!!!!


هل المخ ينكمش!!!!!!!؟؟

اعتدنا الاعتماد بأنك تفقد خلايا مخية كل يوم من أيام حياتك بكل مكان من

المخ . ليس الأمر كذلك .

بالفعل نفقد بعض الخلايامع التقدم في العمر ، الا ان ليس بهذا السوء وينحصر

في أماكن بعينها من المخ )) باحث في جامعة هارفارد

***معلومة مهمة حداً

(((((((( ان ما يهم خلال تقدمك في العمر ليس حجم المخ أو عدد ما تبقى من خلاياه

بل كيفية اتصال الخلايا بعضها ببعض وما بإمكانك فعله لحفظ هذا الاتصال أو

تجديده إذا لزم الأمر)))))

*****************************تحذير******************************
الضغوط العصبية قد تتلف المخ

يقول العلماء يا قرائي الأعزاء :

أن التعرض لهرمونات الضغوط العصبية بشكل مزمن يؤثر سلباً على المخ

البشري .وتلك الهرمونات سبب من أسباب القلق والاكتئاب والإرهاق وعدم

الشعور بالراحة كما تؤدي إلى تغيير أدق وظائف وتراكيب الخلايا العصبية

والحقيقة المجردة هي قول الطبيب النفسي ريتشارد . ((( تعمل الضغوط العصبية

على اتلاف المخ))



**الاستروجين والمخ

يعتقد الباحثون أن الاستروجين يحافظ على الذاكرة لدى النساء المتقدمات في

السن. وهو الرفيق الامثل لمن تريد التمتع بحماية عصبية من النساء

****استخدم مخك وإلا فقدته

إن استثارة مخك ذهنياً وماديا قد تؤدي الى تغيرات تركيبية يمكن قياسها مما

يحث المخ على انتاج مزيداً من الوصلات الخلوية وقد يؤدي إلي إنتاج خلايا

جديدة.



***المخاخ المتعلمة أكثر قوة

يوقظ التعليم الجينات بالخلايا العصبية ، والتي تعمل بدورها على انماء مزيد من

الزوائد والوصلات ))

التدريبات تنشط المخ:
الرياضة تزيد من تدفق الدم إلى المخ . فقد وجد د0 كومان أن كبار السن ممن

زاولوا الرياضة قد سجلوا نتائج في اختبارات الوظائف المعرفية.

(( الركض ببساطة بعض أيام الاسبوع يرفع المستويات البروتينية المخية مما

يساعد على حماية الخلايا العصبية من التلف ))


وللحديث بقية


:)
 

بسمة

عضو متميز
25 أغسطس 2001
2,410
16
0
السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة

دخلنا في صلب الموضوع

ماذا نأكل كي نتمتع بمخ معجزة؟؟؟

سؤال جيد يا بسمة

هناك عشرة طرق لتغذية المخ كما ينبغي

 فليكن أغلب طعامك فاكهة

 تناولي الدواجن بدون جلد أو اللحوم الحمراء خالية الدهن وفرائس الصيد

 تناولي الفول المجفف ، جميع أنواع البقوليات شاملة الفول

السوداني ومن الأفضل ألا يكون مملحا

 تناولي المكسرات وخاصة الجوز واللوز.

 تناولي الأسماك الدهنية ( السلمون ، السردين ، والماكريل ، والأصداف)

دكتورة لقد ذكرتيني بسمك الشعري هل يدخل ضمن المجموعة؟؟؟؟؟;) :)

سمك الشعري ؟؟؟ لا أعلم يا بسمة:confused:

 بسمة تجنبي أكل دهون أوميجا 6 ( خاصة زيت الذرة)

والدهون المهدرجة والأحماض الدهنية المحولة

 تجنبي السكر والصوديوم.

 تجنبي الاطعمة المعالجة

 تناولي المستحضرات الطبية المحتوية على فيتامينات ، إذ إنه من

المستحيل أن تحاكي تماماً دون اللجوء إليها.

 تناولي كبسولات زيت السمك ، خاصة إن كنتِ لا تتناولين الأسماك

عدة مرات إسبوعياً


************* تذكري جيداً يا بسمة************

 كلما اقتربتِ من مصادر الغذاء الطبيعية اقتربتِ من الطعام المنشط

للمخ

للحديث بقية


:)
 

بسمة

عضو متميز
25 أغسطس 2001
2,410
16
0
السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة

(((((((((((((((((الدهون)))))))))))))))))

كيف تبني الدهون مخك أو تحطمه؟؟

لمحة عن بعض الدهون النافعة للمخ وتلك الضارة به

******الدهون المنشطة

DNA : وهي دهون أوميجا-3 يمكن أن تحصل عليها من تناول طعام البحر أو

تناول مكملات غذائية

 EPA: وهي دهون أميجا-3 أخرى عالية القوة ويمكنك أن تحصل عليها من

تناول الأسماك أو زيت السمك

 حمض اللينوليك: أحد أحماض أوميجا –3 الدهنية قصيرة السلسلة والذي يجب

على جسدك تحويله الى حمض طويل السلسلة لأجل أن ينتفع به المخ . ويوجد

في الخضراوات ذات الأوراق الخضراء و المكسرات وزيت بذور الكتان

 الدهون أحادية التشبع كزيت الزيتون الذي يحتوي على مضاد الأكسدة ولا

يشكل خطر على الأوعية الدموية ونافع للذاكرة (( سبحان الله لقد ذكر الزيتون

في القرآن الكريم ))

******الدهون الضار بالمخ

الدهون الحيوانية المشبعة : اللحم (( دققوا معي وأشدها خطراً لحم الخنزير))

وشهد شاهد من أهلها

وكذلك الزبد والجبن والألبان كاملة الدسم

الزيوت المهدرجة : السمن النباتي ، المايونيز ، الأطعمة المعالجة

الأحماض الدهنية المحولة: السمن النباتي ،الأطعمة السريعة المقلية ، المقليات

الفرنسية

كميات زائدة من زيت أوميجا-6 النباتية: الاطعمة المعالجة ، الزيوت النباتية كزيت

الذرة ، زيت دوار الشمس وزيت العصفر وأسوء منها الزيوت النباتية التي

تكون صلبة في درجات الحرارة العادية مثل زيت جوز الهند وزيت النخيل)

وللحديث بقية

:)
 

عابر

عضو متميز
9 يوليو 2001
1,248
6
0
www.arank.com
تسلم ايدج يا بسمة والله اتحفتينا بهذا الكتاب .. انشاءالله في ميزان حسناتك .. وفي انتظار الباقي

أخوك
عابر
 

بسمة

عضو متميز
25 أغسطس 2001
2,410
16
0
السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة

جزاك الله خيراً أخي العابر
 

بسمة

عضو متميز
25 أغسطس 2001
2,410
16
0
السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة

توصي الكاتبة بضرورة تناول السمك

واليكم هذة الحقائق والدراسات كما يقولون الدليل خير برهان




السمك يقلل من الأكتئاب


هذا ما توصلت إليه دراسة واسعة النطاق أجريت في فنلندا إلى أن الأشخاص

الذين يتناولون السمك أقل من مرة في الأسبوع يكونون أكثر بمعدل 31% عرضة

للاكتئاب المعتدل والشديد مقارنة بمن يتناولون الأسماك أكثر من مرة في

الأسبوع. ويقول الدكتور إنتي تنسكانن، أستاذ طب النفس في جامعة كوبيو

الفنلندية الذي أشرف على الدراسة إن مرد ذلك قد يكون للأحماض الدهنية

المتعددة غير المشبعة «أوميجا3» الموجودة في السمك، لكنه حذر من أنه:

لايزال من المبكر جداً أن ننصح الناس بتناول السمك أو أحماض «أوميجا3».

كوسيلة لتجنب الاكتئاب، وشملت الدراسة عينة عشوائية من 3204 أشخاص من

أربع مناطق مختلفة في فنلدا، حيث طلب من هؤلاء الإجابة عن استبيان يقيس

أعراضهم الاكتئابية ويظهر في الوقت نفسه معدل تناولهم للسمك، وأظهرت

النتائج أن أعراض الاكتئاب ظهرت عند34% من النساء اللاتي لا يتناولن السمك

بشكل متكرر بالمقارنة مع 27% عند أولئك اللواتي يتناولنه لأكثر من مرة في

الأسبوع، لكن الاختلاف كان أقل عند الرجال:30% مقابل 28.5%. والنتيجة

الإجمالية من بيانات الجنسين هي ازدياد بنسبة 31% بعد ضبط المعدلات إحصائياً

واستبعاد تأثيرات العوامل الأخرى كالسن والتدخين.


وللحديث بقية
:)
 

بسمة

عضو متميز
25 أغسطس 2001
2,410
16
0
عدنا من جديد

بسمة احذري هناك قاتل جديد يصول ويجول قريب منكِ

ماذا تقولين يا دكتورة لقد أخفتيني :(

بسمة لقد اكتشف اليابانيون قاتل جديد

نعم قاتل جديد !!!!!! من هذا القاتل؟؟؟؟؟

انه يا بسمة (( الزيوت النباتية وخاصة زيوت امجا 6))

ها ها ها :D انك تمزحين معي يا دكتورة هل الزيوت تقتل ؟؟؟

بسمة تعرفين أن شعب اكناوا المشهورين بطول أعمارهم تراجعت هذه النسبة

بسبب تغيير نمط غذائهم

حيث كانوا يعتمدون على الأسماك في غذائهم والتي تحتوي على زيوت أومحا-3

و الآن تحولوا إلى الأنماط الغذائية الغربية وخاصة التحول تجاه مزيد من دهون
أومجا-6

على حساب أومبجا –3 ومن الواضح إذاً أن الاختلال في الاتزان الدهني لا

يساعد على إطالة الحياة ولكنه يؤدي الى وفاة مبكرة كما يقر العلماء

بسمة

((((((لا تسمحي لدهون أوميجا –6 بالسيطرة على خلايا مخكِ لما لها من دور قاتل

ومعوق لتلك الخلايا تاركه اياك بقدرات عقلية ادنى )))

إذاً ما الحل يا دكتورة ؟؟؟؟

الحل بكل بساطة يا بسمة

أقلعي عن تناول دهون أوميجا –6 واكثري من تناول دهون أوميجا –3 بزيت السمك

دكتورة هل جربتِ سمك السلمون ؟؟؟ هذا النوع غير موجود في الخليج ويمكنك

الحصول عليه من المتاجر الكبرى أنه لذيذ جداً

ويحتوي على زيوت كثيرة

يمكنك تحضير طبق لذيذ من السلمون المحشي بالليمون وشرائح البصل

أشكرك يا بسمة على هذه الوصفة

الشكر موصول اليكِ يا دكتورة

إلى اللقاء وللحديث بقية

















:)
 

بسمة

عضو متميز
25 أغسطس 2001
2,410
16
0
جزاك الله خيراً أشكرك على القراءة والاهتمام
 

majd

عضو متميز
17 نوفمبر 2002
426
0
0
ماشاء الله عليك اختي بسمة عن جد عليك اسلوب راقي جدا في عرض الكتاب والموضوع يثير

اهتمامي كثير .......خاصة اني :x السمك والربيان واهلي يذبحوني فيه اظاهر مصايب ذاكرتي كله

منه براجع نفسي وبغصبها على السمك لانه يستناها عقاب اذا مارضت راح تاكل الربيان الي هو :x :x :x


تحياتي :D
 

بسمة

عضو متميز
25 أغسطس 2001
2,410
16
0
مجودة الحلوة مرة ثالثة


الموضوع بصراحة منور اليوم زيادة



:) :) مجود الحلوة السمك لذيذ وخصوصاً الشعري :) :)