Text Example

منتديات الحصن النفسي ترحب بكم

Text Example
النتائج 1 إلى 2 من 2

الموضوع: طريقة عمل المكرونة بالصلصة

  1. #1
    مَوْقُوْفٌ

    User Info Menu

    طريقة عمل المكرونة بالصلصة


    مقادير عمل المكرونة بالصلصة الحمراء




    • 1/2 كيلوجرام من المكرونة
    • 1 ملعقة كبيرة من الزيت
    • 1 ملعقة كبيرة من الملح
    • ماء

    طريقة عمل المكرونة بالصلصة الحمراء

    • نضع الماء و الملح و الزيت في اناء على النار حتى يغلي الماء
    • نضع المكرونة في الماء المغلي و نتركها على نار متوسطة لمدة 10 دقائق او قبل ان تنضج بقليل , نقلبها كل حين و اخر حتى لا تلتصق
    • نرفع المكرونة من على النار و نضعها في مصفاه حتى نجهز الصلصة
    • نضع المكرونة في الصلصة و نقلبها جيدا و نتركها على النار لمدة دقيقتان على نار متوسطة حتى تتشربها المكرونة
    • نرفعها من على النار و نقدمها

    طريقة عمل صلصة المكرونة الحمراء

    مكونات صلصة المكرونة

    • 1 ملعقة كبيرة من الزيت
    • 1 كيلو من الطماطم
    • 1 بصلة كبيرة مفرومة
    • 1 ملعقة كبيرة من الثوم المفروم
    • 2 ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم
    • 1 ملعقة صغيرة من السكر
    • 1 قرن فلفل أحمر
    • مكعب مرقة
    • بهارات (كمون – بابريكا – كزبرة ناشفة – ملح – فلفل أسود)
    • شطة حسب الرغبة

    لتحضير الصلصة

    • نضرب الطماطم في الخلاط
    • نضع الزيت في اناء على النار حتى يسخن ثم نضيف اليه البصل و الثوم و نشوحه حتى يصبح ذهبي اللون
    • نضيف الكمون و الكزبرة و الفلفل الأسود و البابريكا و نقلب الخليط لمدة دقيقة حتى تتحمص البهارات و تكتسب طعم رائع
    • نضيف الفلفل الحراق و الصلصة و السكر و مكعب المرقة و الملح و عصير الطاطمو نقلب حتى يمتزج الخليط
    • نغطي الاناء و نتركه على نار متوسطة حتى تتبخر السوائل و يقل حجمها للنصف تقريبا
    • نرفع صلصة المكرونة من على النار

    طريقة عمل المكرونة بالصلصة الجاهزة

    اتبعي نفس خطوات سلق المكرونة و استبدلي الصلصة الحمراء بهذه الطريقة

    • 1 بصلة متوسطة
    • 1 ملعقة كبيرة الثوم المفروم
    • 1 ملعقة كبيرة من الزيت
    • 1 ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم
    • 1 ملعقة كبيرة من الخل
    • 1 ملعقة صغيرة من السكر
    • شطة حسب الرغبة

    نضع الزيت و البصل النار حتى يصبح ذهبي اللون ثم نضيف اليه الثوم لمدة دقيقة
    نضيف صلصة الطماطم و الخل الأبيض و السكر و نقلبهم جيدا حتى تمتزج المكونات
    نتركها على النار قليلا حتى يتبخر الخل ثم نرفعها
    نصائح لعمل المكرونة بالصلصة الحمراء

    • يمكن وضع الطماطم في اناء على النار مع الماء حتى يغلي و نتركه لمدة دقيقتان حتى يصبح من السهل نزع القشرة قبل ضربها في الخلاط
    • يساعد السكر في معادلة حموضة صلصة المكرونة و يعطيها طعم رائع
    • يمكنك اضافة قطع الدجاج او السجق الى المكرونة بالصلصة للحصول على وجبة متكاملة و شهية
    • يمكنك استخدام اي نوع من المكرونة في هذه الوصفة حسب تفضيلك (سباجيتي – أقلام – مقصوصة … )

    و بالهناء و الشفاء
    التعديل الأخير تم بواسطة فضيلة ; 23-03-2021 الساعة 12:56 PM سبب آخر: حذف الرابط واظهار الموضوع كاملا

  2. #2
    المشرف العام

    User Info Menu

    شكرا على الوصفة اللذيذة

    رجاء بدون رابط واظهار الموضوع كاملا




ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •