Text Example

منتديات الحصن النفسي ترحب بكم

Text Example
النتائج 1 إلى 2 من 2

الموضوع: طريقة عمل المسقعة باللحمة المفرومة في المنزل

  1. #1
    مَوْقُوْفٌ

    User Info Menu

    طريقة عمل المسقعة باللحمة المفرومة في المنزل



    مكونات المسقعة باللحمة المفرومة و البشاميل

    200 جرام فاصوليا خضراء

    1 كوب جوز

    1/4 كوب معجون فلفل حار منزلي

    4 فصوص ثوم

    1 1/2 ملعقة طعام ملح صخري

    طريقة عمل المسقعة باللحمة المفرومة بدون فرن

    · حضري معجون الفلفل الحار محلي الصنع في اليوم السابق وضعه في الثلاجة.

    · انزع الجزء العلوي من الفاصوليا واتركه جانباً.

    · يقطع الجوز تقطيعًا خشنًا ثم يقطع الثوم طوليًا إلى شرائح ويوضع جانبًا.

    · أحضر إناءً من الماء المملح حتى يغلي ، ثم اسلق الفاصوليا الخضراء لمدة دقيقتين أو ثلاث حتى يصبح اللون أخضر نابضًا بالحياة.

    · انزع الفاصوليا وقم بصدها في وعاء من الماء المثلج.

    · بمجرد أن تبرد ، صفيها وضعيها على منشفة مطبخ نظيفة ورشي ملعقة كبيرة ونصف من الملح الصخري أو ملح البحر الخشن.

    · اعصر الماء الزائد عن طريق لفه بالمنشفة والضغط عليه. قم بتغيير منشفة المطبخ إذا كانت مبللة جدًا.

    · قطّعي الفاصوليا بطول 2 سم وضعيها في وعاء زجاجي بجانب الملح الصخري الذي رشته مسبقًا ثم أضيفي الثوم ومعجون الفلفل الحار محلي الصنع والجوز.

    · تخلط جيداً ثم توضع في برطمان زجاجي معقم وتضغط أثناء ملئها.

    · على الحافة بزيت الزيتون ، اضغط لتحرير فقاعات الهواء وإغلاقها.

    · ضعها في غرفة باردة ، وستكون جاهزة للأكل خلال أسبوع واحد فقط.

    نصائح:

    · التبييض والصدمة في الماء المثلج يجعل الفاصوليا مقرمشة.

    - إضافة الملح إلى الفول عند التجفيف يساعد على التخلص من الماء المحاصر في الفاصوليا الخضراء.

    · يمكنك الاحتفاظ بالفاصوليا ملفوفة في منشفة لمدة تصل إلى يومين في الثلاجة.

    · يمكنك استخدام معجون الفلفل الحار الجاهز إذا لم يكن لديك الوقت لتحضيره في المنزل ، ولكن تذوقه حيث أن مشترياته من السوق يمكن أن تكون مالحة.

    · قم بتغطية الجرة حتى الحافة بزيت الزيتون لتكوين طبقة عازلة لحماية الحبوب من التعفن عند تعرضها للهواء.

    · يحفظ لمدة شهور في غرفة باردة.
    التعديل الأخير تم بواسطة فضيلة ; 26-04-2021 الساعة 12:45 PM سبب آخر: حذف رابط

  2. #2
    المشرف العام

    User Info Menu







    حياك الله

    مبارك عليك الشهر وعلى جميع المسلمين

    وجزاك الله خيرا على ما طرحته لنا





    نسأل الله أن يجعلنا وإياكم ممن يوفقون

    لقيام هذا الشهر الفضيل ويعيننا على صيامه،

    ونسأله أن يجعل قيامنا بين يديه خير قيام، ونسأله إخلاصا لوجهه

    وخشوعا بين يديه

    اَللّهُمَّ اجعَل صيامنا في رمضان صيام

    الصائمين، وقِيامنا فيه قِيام القائمين، ونبهنا

    فيه عَن نومة الغافلين، اَللهمّ قربنا فيهِ إلى

    مرضاتك وَجنبنا سخطك ونقمتك،

    ووَفقنا فيه لِقرآءة آياتك

    بارك الله بك ووفقك لما يحب ويرضاه ولما فيه الخير والصلاح

    ودمت على طاعة الرحمن

    وعلى طريق الخير نلتقي دوما














ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •