قبول مشرفين جدد بمنتديات الحصن النفسي ... اضغط هنا للتفاصيل وأهلا بك

النتائج 1 إلى 3 من 3

الموضوع: اسرار الاكلات المصرية

  1. #1
    عضو إيجابي جديد

    User Info Menu

    اسرار الاكلات المصرية

    اسرار الاكلات المصرية


    أسرار مهمة في الأكلات المصرية
    يوجد بعض الأسرار الهامة في الأكلات المصرية التي تميزها عن غيرها من الأكلات في البلاد العربية وفي العالم بأكمله، فتعتبر الأكلات المصرية من أشهر الأكلات المحببة لدي العديد من الدول في أنحاء العالم، كما أن هناك مطاعم في دول كثيرة قائمة على الأكلات المصرية لتمتعه بالشعبية الكبيرة كما أنه يحظي بشعبية كبيرة.


    تشتهر مصر بالعديد من الأكلات المصرية الأصيلة التي لا تتلاشي مع مرور الوقت، كما أنها تعتبر من أساسيات الموائد المصرية ومن أهم المأكولات المصرية الآتي:
    أسرار
    الأكلات المصرية


    الطعمية أو الفلافل:


    تعتبر من أشهر الأكلات المصرية الشعبية التي لا يخلو أي بيت مصري منها


    أهم الملاحظات لنجاح وصفة الفلافل المصرية:


    1. نقوم بتصفية الفول المدشوش من الماء حتى لا تجعل العجينة سائلة.


    2. نقوم باستخدام الأوراق الخضراء فقط في الشبت والبقدونس والبصل الأخضر وليس السيقان لاحتوائها على نسبة كبيرة من الماء.


    3. لباب خبز منقوع يضيف للعجينة نفشة وطعم جيد.


    4. وفي حالة تخزينها نقوم بتقسيم العجينة على كميات متساوية في أكياس التخزين ونقوم بوضعها بداخل الفريزر



    الكشري وتقليته المصرية:


    الكشري من أهم الأكلات الشعبية المصرية التي تعتبر من الوجبات الغذائية المتكاملة الغنية بالفيتامينات، فهو من الأكلات المحببة عند الكبار والصغار، كما أن هناك بعض الدراسات التي تقلل من خطر الإصابة بمرض السرطان حيث يحتوي على كمية كبيرة من البقوليات الغنية بمضادات الأكسدة، حيث أن السعرات الحرارية في الطبق الصغير تراوح مابين 160 و 270 سعر حراري.


    الكوارع


    الكوارع من أكثر الأكلات المصرية الشعبية الشهيرة المتواجدة في جميع محافظات مصر العربية، ويقوم تقديمها في الكثير من الأشكال سواو مسلوقة إما في صورة طواجن أو مع الفتة المصرية، كما أن يرجع تاريخها إلى الوجبات التي تتقدم في العصر العثماني ومن الأكلات المحببة.


    وهي من الأطعمة المحببة للفقراء حيث أنها طعام بديل للحوم وسعره زهيد.

  2. شكر لـ نور زيدان على هذه المشاركة من:

    طائر الخرطوم (25-06-2020)

  3. #2
    مشرف بوابة النفس المطمئنة

    User Info Menu

    سبحان الله قبل ساعات كنا متلمين ونتبادل الحديث ونحكي ونتذكر ايام سفرنا لمصر والبرامج الجميلة والطلعات
    والطعام وتذكرنا الفول والفلافل ,,ومطم الشعب واولاد الحسين وحلواني العبد وحميدو للسمك
    لكن كنا نحب الفول والفلافل جدا لدرجة إدمان ..حتى احد أصحابنا المصريين يقول لنا ما على طول
    الفول الأفضل فراخ وكفتة وكشري


    لكن عندنا تشابه كثير معكم ومن أجمل الدول اللي اتكيفنا ليها مصر لانو أهلها طيبين وبسيطين ويحبوا المزاح
    ويعجبي فيهم النشاط وحب العمل ومحبة الناس والوطن ,وكثرة المساجد

    توجد كذلك اكلات كثيرة نطعمها ونحبها عندنا في السودان حتى جميع الطبقات كما ذكرتي الفلافل , وايضا الفول
    والملوخية ..والكشري والفطائر في بعض المحلات المصرية , وحتى الشاي إستمتعنا كثير ..لكن ما عندنا القنبلة الأكلة الجميلة

    تشكري كثير الأخت الفاضلة نور ,للتقديم الجميل
    كثر خيرك وبارك الله فيك
    لاتجزعن إذا ما الأمر ضقت به...ولا تبيتنّ إلا خاليَ البالِ
    ما بين طرفة عَين وانتباهتها ...يغيّر الله من حالٍ إلى حالِ





  4. #3
    المشرف العام

    User Info Menu




    حياك الله




    جزاك الله خيرا على نقلك لنا الوصفات الشعبية المصرية


    أسأل الله لكم راحة تملأ أنفسكم ورضى يغمر قلوبكم






    وعملاً يرضي ربكم وسعادة تعلوا وجوهكم






    ونصراً يقهر عدوكم وذكراً يشغل وقتكم






    وعفواً يغسل ذنوبكم و فرجاً يمحوا همومكم






    ودمتم على طاعة الرحمن








    وعلى طريق الخير نلتقي دوما




مواقع النشر (المفضلة)

مواقع النشر (المفضلة)

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •