قبول مشرفين جدد بمنتديات الحصن النفسي ... اضغط هنا للتفاصيل وأهلا بك

النتائج 1 إلى 4 من 4

الموضوع: طريقة عمل بيتزا سائلة سهلة بدون فرن

  1. #1
    المشرف العام

    User Info Menu

    طريقة عمل بيتزا سائلة سهلة بدون فرن

    طريقة عمل بيتزا سائلة سهلة بدون فرن





    مقادير العجينه :
    كوب ونص دقيق
    ٣ ملاعق كبيره حليب بودره
    نص ملعقه كبيره سكر
    ملعقه صغيره بيكنج بودر
    ملعقه صغيره خميره
    ملعقه صغيره زعتر بري
    نص ملعقه صغيره ملح
    ربع كوب زيت
    كوب وربع مويه

    مقادير الصلصة بالخلاط :
    ٤ حبات طماطم
    ٣ فصوص ثوم + فلفل حار
    ربع كوب زيت زيتون
    ملعقه صغيره ملح
    ملعقه صغيره فلفل اسود
    ملعقه صغيره كمون

    العجينه ماتحتاج تخمير ولما نجي نحط الخليط بالمقلاة

    ندهنها بزيت عشان ماتلصق ونخلي النار على اوطى

    شيء بعدين نحط الكاتشب والصلصه واي اضافات تحبوا تضيفوا

    عليها ضيفوا بعدين نغطي عليها ١٠ دقايق ونشيك من تحت اذا حمرت

    تمام واذا باقي عجينه نخليها الين ماتتحمر واستمتعوا بالطعم

    ، واكيد حلاتها تتاكل وهي حاره


    الكمية هذه تسوي بيتزتين




  2. شكر لـ فضيلة على هذه المشاركة من:

    طائر الخرطوم (29-11-2019)

  3. #2
    المشرف العام

    User Info Menu

    تفضلي بيتزا بالسجق

    اسهل طريقة لعمل البيتزا بالسجق في البيت


    مقادير عمل بيتزا بالسجق




    – نص كيلو دقيق

    – 3 معالق صغيرة خميرة فورية

    – زيت

    – واحدة بطاطس متوسطة مسلوقة

    – ماء دافى

    – كيس صلصلة او طماطم جاهزة وتعصر حسب الحاجة.

    – اضافات الجبنة والسجق والفلفل والزيتون وغيرها من البهارات والاضافات الكمية حسب الحاجة وعدد الافراد.



    طريقة تحضير البيتزا بالسجق بالتفصيل


    – ندوب الخميرة فى نص كوب ماء دافى جيدا.

    – نقوم بفرم حبة بطاطس متوسطة الحجم جيدا

    – نحط الخميرة على الدقيق ومعاه البطاطس المفرومة والزيت وماء دافى للعجن

    على حسب ما تحتاج العجينة يعنى منزودش

    – نعجن خليط البيتزا لغاية ما تتكون عجينة البيتزا مش بتلزق فى الايد ونغطيها ونسيبها تخمر من نص ساعة الى ساعة.

    – بعد ما عجينة البيتزا تخمر ، نقوم باحضار العجينة و نفردها فى صينة بحيث يكون سمكها متوسط


    – نقوم بتقطيع قطع السجق المطهية نصف او كاملة الطهو حسب قوة الفرن لدينا ونوزعها علي صينية البيتزا بالتساوي ،

    كما يمكن حشو عجينة البيتزا بقطع السجق والمزيد من الاضافات حسب الحاجة مثل الخطوة التالية..





    اضافات لتزين البيتزا مع السحق

    – هنجيب كيس الصلصلة ندوبة مع شوية زعتر وكمون ونحطة على وش الصينية لاعطاء البيتزا لون وطعم رائع


    – هنقطع الفلفل الرومى حلقات مع زيتون اخضر واسود وبصل حلقات وغيرها من البهارات والتوابل المتاحة لديكي



    طريقة عمل البيتزا بالسجق مثل المحلات من خلال اضافة اضافة طبقة آخري من الاضافات علي البيتزا




    – حيث يمكنكي اضافة قطع لحم مفروم او قطع الجمبرى او قطع بسطرمة علي وش صينية البيتزا.


    – وعلي سطح صينية البيتزا يمكنك وضع جبنة موزاريلا ولو معندناش ممكن نحط جبنة رومى او جبنه شيدر او غيرها حسب الحاجة.

    – ايضا كبديل الجبنة الموزاريلا علي سطح البيتزا بالسجق ممكن نجيب بيضة ونضربها فى الخلاط مع جبنة كيرى وشيدر ورومى.

    – ثم نقوم بوضع البيتزا في الفرن حتي يتم طهوها لمدة 20 دقيقة وحسب قوة الفرن

    وحتي يتحول لون البيتزا الي اللون الذهبي وتذوب الجبنه علي سطح بيتزا السجق.




    طريقة تقطيع وتقديم البيتزا


    وتقدم البيتزا ساخنة حيث يتم تقطيعها حسب حاجتك علي شكل 8 قطع مثل ما تقدم المحلات

    او عمل اشكال آخري محببه للاطفال ، كما يمكنك تأجيل وضع الجبنة علي سطح البيتزا حتي يتم طهوها في الفرن جيدا

    اولا وعند اخراجها نقوم بوضع الجبنة او اي اضافات بسيطة آخري وبالهنا والشفا.






  4. #3
    مشرف بوابة النفس المطمئنة

    User Info Menu

    بيتزا عجيبة أمنا فضيلة
    والأيامات دي مطبخ الحصن عجيب ما بين بيتزا وبسبوسة وكيك
    من أشهى الماكولات مهما الواحد ياكلهم ما يكرههم ويرفضهم
    لك كل الشكر والتقدير
    "وَإِنْ تُطِيعُوهُ تَهْتَدُوا وَمَا عَلَى الرَّسُولِ إِلَّا الْبَلَاغُ الْمُبِينُ "

    *إِجْعَل لِرَبِّكَ كُلَّ عِزِّكَ يَسْتَقِرُّ وَيَثْبُتُ ... فَإِذَا اعْتَزَزْتَ بِمَنْ يَمُوتُ فَإِنَّ عِزَّكَ مَيِّتُ*

    جدد ولا تقلد. ولا تكن رهين أفكار الناس الخاطئة، فقط العصمة للوحي كتاباً وسنة، وعليك أن تطالع أفكار البشر، وأن تحرص على الابتكار والتجديد

  5. شكر لـ طائر الخرطوم على هذه المشاركة من:

    فضيلة (30-11-2019)

  6. #4
    المشرف العام

    User Info Menu

    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة طائر الخرطوم مشاهدة المشاركة
    بيتزا عجيبة أمنا فضيلة
    والأيامات دي مطبخ الحصن عجيب ما بين بيتزا وبسبوسة وكيك
    من أشهى الماكولات مهما الواحد ياكلهم ما يكرههم ويرفضهم
    لك كل الشكر والتقدير

    حياك الله ولدي طائر الخرطوم

    الكثيرين يحتاجون الى هذه الوصفات

    لذلك نسمح بانزالها وننزل ما نراه ايضا ما ينفع الجميع





مواقع النشر (المفضلة)

مواقع النشر (المفضلة)

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •